Les Menus

Espace Gourmand - un repas de gastronomie jurassienne.

Du lundi au vendredi midi: menu du jour 11.50 euros

MENU a 16 euros

Salade Comtoise
ou
Assiette de Jambon cru du Haut Doubs

Filet de Poulet fermier sauce Dijonnaise, garni.

Assortiment de Fromages locaux
ou
Fromage blanc

Dessert du jour

MENU a 20 euros

Terrine de Foie de Volaille au Cha¢teau Chalon
ou
Salade gourmande

Entrecote * beurre maitre d’hotel garnie

Assortiment de Fromages locaux
ou
Fromage blanc

Dessert sur notre carte

MENU a 25 euros

Cassolette de Champignons Forestiers et de Morilles au Vin Jaune
ou
Cassolette de Saint Jacques a la bretonne

Escalope de Veau* aux Champignons Forestiers et aux Morilles garnie
ou
dos de cabillaud poché sauce curry garni

Assortiment de Fromages locaux
ou
Fromage blanc

Dessert sur notre carte

Menu Groupes (30 personnes min.) 20 euros

• Macvin du Jura (apéritif jurassien)
• Salade comtoise (salade, tomates, jambon blanc supérieur, noix, oeufs, comté)
• Coq au vin jaune, aux champignons forestiers et aux morilles, garnie
• Assortiments de fromages comtois ou fromage blanc
• Tarte de saison
• Café ou thé
• Vin a discrétion : 1/4 de Cotes du Jura Chardonnay ou Poulsard/personne